Ang ikalawang gala ng MasterChef 14 Nagdulot ito ng matinding debate kaugnay ng pakikilahok ng isang Muslim na kalahok na tumangging magluto ng baboy sa La 1 culinary talent show. Ang naghahangad na maging chef, si Soko, isang nars na may lahing Gambia, ay mula sa pagiging isa lamang kalahok sa mga kusina ng palabas ay naging sentro ng atensyon dahil sa pinaghalong mga teknikal na pagkakamali, pag-aaksaya ng produkto, at katatagan ng ideolohiya.
Ang nangyari sa set ay hindi lamang umani ng mga komento tungkol sa kanyang husay sa kusina, kundi nakapagdulot din ng matinding reaksiyon. ang pagkakaugnay-ugnay sa pagitan ng mga patakaran ng kompetisyon at ng relihiyosong paniniwala ng mga kalahok. Ang saloobin ni Soko, kapwa sa paghawak ng mga hilaw na materyales na mamahaling halaga at sa paglilinaw na hindi siya kailanman magluluto ng baboy, ay pumukaw ng magkahalong reaksyon sa hurado at sa mga manonood.
Isang matamis at malasang hamon na nauwi sa iskandalo
Sumiklab ang kontrobersiya noong unang pagsubok ng gabi, kung saan kinailangan ng mga kalahok na pagsamahin ang matamis at malasang lasa sa isang putahePlano sana ni Soko na magluto ng nilagang baka, ngunit nagkaroon siya ng problema: naubusan ng karne ng kordero ang supermarket sa palabas at wala siyang buto ng baka para gawin ang sabaw na nasa isip niya.
Dahil sa sitwasyong iyon, pinili ng kalahok na mag-improvise at naghanda isang ribeye steak na may glazed pear at kasoyAng problema ay hindi ang ideya ng ulam kundi ang paraan ng pagpapasya niyang gumawa ng sarsa na may matinding lasa ng karne: sa halip na gumamit ng mga tirang karne o buto, gumamit siya ng mga pangunahing hiwa.
Walang gaanong pag-aalinlangan, inilagay ito ni Soko sa isang palayok isang buong ribeye steak at isang piraso ng sirloin steak para lang gumawa ng sabaw ng karne na halos hindi mapansin sa huling putahe. Bahagya niyang ginamit ang isang maliit na bahagi ng karne para sa paglalagay ng plato at iniwan ang natitira na nakalubog sa kaserol.
Habang nagtitimpla, hiniling ni Jordi Cruz na dalhin ang palayok sa gitna ng mga kusina. Nang makita ang dami pa ring karne sa loob, Hindi maitago ni Pepe Rodríguez ang kanyang pagkagulat Tinanong niya ito, hindi makapaniwala, kung talagang gumamit ito ng mga piraso ng ribeye steak para sa isang simpleng sabaw. Matapos suriin ang dami ng nasayang na produkto, tinantya ng hukom na ang palayok ay nagkakahalaga ng humigit-kumulang 150 euro na halaga ng karne.
Nakakapanghina ang pagtatasa: isinaalang-alang ng hurado na, bukod sa resulta sa pagluluto, ito ay tungkol sa iresponsableng paggamit ng mamahaling hilaw na materyalesAng ulam ay inilarawan bilang "walang kasinghalaga" dahil sa presyo nito at bilang isang halimbawa ng kung ano ang hindi dapat gawin sa isang propesyonal na kusina kung saan inaasahan ang lubos na paggalang sa produkto.
Itim na apron at galit dahil sa pag-aaksaya ng mga mamahaling produkto
Hindi natapos sa isang simpleng pagsaway ang kritisismo. Mahigpit na binigyang-diin ni Jordi Cruz na Hindi ko hahayaang mangyari ang maling pagtrato na iyon sa produkto. sa walang aplikante, na iginigiit na ang mga kalahok ay may obligasyon na masulit ang bawat sangkap, lalo na pagdating sa mga piyesang may mataas na halaga.
Hindi rin nakatulong ang pagsusuri ng putahe: nasobrahan sa luto ang karne, masyadong matapang ang sarsa, at hindi gaanong naging epektibo ang mga pang-ulam. Para sa mga hurado, hindi makatwiran ang kawalan ng balanse sa pagitan ng resulta at ng gastos sa paghahanda. Binigyang-diin nila, ang aral ay hindi lamang teknikal, kundi pati na rin etikal at tungkol sa paggalang sa sining sa pagluluto.
Bilang agarang resulta, natanggap ni Soko ang kinatatakutang itim na apronAyon sa mga patakaran ng format, ito ang nagtulak sa kanya diretso sa elimination challenge. Sa simula, tinanggap ng kalahok ang pagsaway, at inamin sa backstage na nagkamali siya at mula ngayon ay dapat na siyang magpakita ng higit na respeto sa palabas.
"Alam kong nagkamali ako at dapat igalang ang produkto. Natuto ako ng aral," pag-amin ng nars na taga-Gambia, halatang apektado ng sitwasyon at may pakiramdam na nasayang ang pagkakataong magningning sa isang mahalagang pagsusulit.
Sa kabila ng pagpuna sa sarili, ang episode ay naging ang unang malaking iskandalo ng edisyonhindi lamang dahil sa luho ng pagkain, kundi dahil ito ang pasimula ng isang mas malaking kontrobersiya: ang matatag na pagtanggi ng naghahangad na maging chef na magluto ng baboy.
Ang matatag na pagtanggi na magluto ng baboy dahil sa mga relihiyosong kadahilanan
Matapos ang kaguluhan sa ribeye at sirloin, hindi humupa ang tensyon. Sa isang pakikipag-usap sa kanyang mga kasamahan at sa mga pahayag sa mga kamera, inulit ni Soko na, dahil sa kanyang pananampalatayang Muslim, Ayaw niyang hawakan o lutuin ang baboykahit ano pa man ang mangyari habang nagaganap ang kompetisyon.
Sa isang punto sa programa, iminungkahi ng kanyang kasamahan na si Camilla na, kung kinakailangan, kailangan niyang harapin ang mga recipe na may karne ng baboy kahit na hindi niya ito kinakain, tulad ng ginagawa ng ibang mga chef sa mga sangkap na hindi nila kinakain. Gayunpaman, nanatiling matatag si Soko: ipinaliwanag niya na wala siyang balak na hawakan ang produktong iyon at, kung ang hamon ay mangangailangan ng paggamit nito, hindi siya sasali.
"Kung may maghahain sa akin ng baboy, hindi ako ang nagluluto.“Gagawa ako ng chocolate cake,” sabi ng kalahok, na may malinaw na kahulugan. Iginiit niya na ayaw niyang masangkot sa mga etikal na problema at mas mahalaga ang kanyang relihiyon kaysa sa mga kakumpitensya, kaya mas pinili niyang huwag nang magluto gamit ang sangkap na iyon kaysa ipagkanulo ang kanyang mga prinsipyo.
Mismong si Soko ay naghain din ng palihim na reklamo sa organisasyon, na hinihiling na sana'y ialok sa kanya ang parehong pagtrato sa mga susunod na kaganapan. "Kaunting karne para makalikom ng pondo" At iniisip niya kung ano ang dapat niyang gawin kung ang tanging opsyon na iaalok sa isang hamon ay ang pagiging mapang-api. Para sa kanya, ang susi ay hindi ang mapilitang pumili sa pagitan ng pag-angat sa talent show at ng kanyang mga paniniwala sa relihiyon.
Sa isa pang pagkakasunod-sunod, binuod ng kalahok ang kanyang posisyon gamit ang isang pariralang kumalat na sa mga manonood: "Hindi ko kaya," mariin niyang sabi nang tanungin tungkol sa posibilidad ng paghawak ng baboy, na nilinaw na hindi ito kapritso kundi isang tuntunin na, gaya ng paliwanag niya, ay iginalang niya sa buong buhay niya.
Ang pagsalungat sa pagitan ng mga patakaran ng programa at mga personal na paniniwala
Ang pagtanggi ni Soko ay nagdulot sa programa ng isang masalimuot na problema: kung paano iakma ang pagkakaiba-iba ng relihiyon ng mga kalahok na may format na nangangailangan ng paghawak ng lahat ng uri ng produkto, lalo na sa isang bansa kung saan ang baboy ay mahalaga sa pantry at sa tradisyon ng gastronomiya.
Nilinaw ng mga hurado, sina Pepe Rodríguez, Samantha Vallejo-Nágera, at Jordi Cruz, sa ibang mga pagkakataon na ang MasterChef ay tungkol sa pagluluto ng lahat, mula sa mga simpleng gulay hanggang sa mga hindi pangkaraniwang hiwa ng karne at isda. Ang mga personal na paghihigpit, maging ito man ay sa pagkain o sa relihiyon, ay maaaring maging isang malinaw na disbentaha sa ilang partikular na hamon.
Sa kasong ito, ang posisyon ng mga hukom ay nakatuon sa pagbibigay-diin na Ang mga patakaran sa paligsahan ay pareho para sa lahat. At, kung ang isang aplikante ay magdesisyon na hindi lumahok sa isang partikular na pagsusulit, ang mekanismo ng format ay kinabibilangan ng mga parusa tulad ng itim na apron o direktang pagpasa sa elimination test.
Isang matinding debate ang nabuksan sa mga tagapakinig kung ang isang taong may ipinagbabawal na sangkap ay napakalawak sa lutuing Espanyol Kaya niyang sumali nang maayos sa isang propesyonal na kompetisyon sa pagluluto. Naniniwala ang ilan na ang pagsali sa palabas kahit alam nilang hindi ka magluluto ng baboy ay nagpapakita ng kawalan ng dedikasyon sa format at hindi patas sa ibang mga kalahok na hindi nakapasok.
Gayunpaman, itinuturo ng ibang mga manonood na Dapat magpakita ng sensitibidad ang pampublikong telebisyon. tungo sa pagkakaiba-iba ng kultura at relihiyon, na nagmumungkahi na maaaring ipahayag ng programa ang mga partikular na alternatibo nang hindi binabago ang diwa ng paligsahan, halimbawa, sa pamamagitan ng pagpapahintulot sa mga gawaing sumusuporta na hindi direktang kinabibilangan ng paghawak ng mga sangkap na ipinagbabawal para sa ilang partikular na kalahok.
Ang MasterChef bilang isang pagpapakita ng mga tensyong panlipunan at pangkultura
Ang episode ni Soko ay nagdaragdag sa lumalaking listahan ng mga sandali kung saan Ang mga palabas ng talento sa Europa ay nagiging salamin ng mga debate sa lipunan mas malawak. Sa kasong ito, ang kontrobersiya ay umiikot sa pakikipamuhay ng kalayaan sa relihiyon, paggalang sa mga minorya, at ang hindi nagbabagong mga tuntunin ng isang mahusay na itinatag na format ng telebisyon.
Sa Espanya at iba pang mga bansang Europeo, ang pagluluto sa telebisyon ay lalong isinasama magkakaibang profile sa pinagmulan, kaugalian at paniniwalaPinayayaman nito ang mga kuwentong isinalaysay sa screen ngunit pinaparami rin nito ang mga maselang sitwasyon. Ang paggamit ng alak, ilang uri ng karne, o mga partikular na pamamaraan ay maaaring sumalungat sa mga prinsipyo ng ilan sa mga kalahok.
Sa partikular na kaso ng baboy, ang kahalagahan nito sa lutuing Espanyol ay nangangahulugan na madalas itong lumilitaw sa mga hamon: mula sa mga tradisyonal na lutuin hanggang sa mga likha ng haute cuisine. Para sa mga hurado, ang pag-aalis ng sangkap na ito sa ilang mga yugto ng programa ay magiging problema. maaaring makagambala sa pantay na larangan ng paglalaro kabilang sa mga kalahok.
Sa kabaligtaran, ang mga salita ni Soko ay tumuturo sa ibang direksyon: inuuna ng kalahok ang kanyang pagkakakilanlan at ang kanyang pananampalataya kaysa sa anumang potensyal na benepisyo sa kompetisyon, kahit na nangangahulugan ito ng panganib sa kanyang patuloy na pakikilahok. Para sa kanya, ang pagtigil sa pagluluto ng baboy ay isang hindi maaaring pag-usapan na hangganan.
Ang pinagbabatayan nito ay isang tanong na higit pa sa kusina: hanggang saan dapat umangkop ang isang programang pang-aliw sa mga indibidwal na paniniwala at hanggang saan, sa kabilang banda, ang kalahok ang dapat suriin kung ang format ay akma o hindi sa kanilang paraan ng pamumuhay at pag-unawa sa propesyonal na pagluluto.
Ang persona ni Soko ay mula sa pagiging isa lamang kalahok ay naging simbolo ng tunggalian ng mga halaga na walang simpleng sagot. Ang kanyang kaso ay nagsisilbing itampok ang mga tensyong lumilitaw kapag ang mga kodigo ng isang high-performance reality show ay nagtatagpo sa matibay na paniniwala sa relihiyon.
Dahil bago pa lang ang gala at puno ng magkakasalungat na opinyon ang social media, Ang kwento ng Muslim contestant na tumangging magluto ng baboy sa MasterChef Itinatag nito ang sarili bilang isa sa mga pinakapinag-uusapang sandali ng season: isang episode na pinaghalo ang pag-aaksaya ng produkto, mga aralin sa pagluluto, presyur sa telebisyon, at isang lantaran na pakikibaka sa pagitan ng lohika ng palabas at ng mga limitasyong itinakda ng personal na konsensya.
